京酱肉丝糖醋排骨红烧里脊鱼香肉丝梅菜扣肉等1京酱肉丝是东北菜，北京菜该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱葱姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成2糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜它选用新鲜猪子排作主料。
大鹏展翅网油鸡翅凤舞九天孔雀东南飞昂翔展翅鸾飞凤舞鸡翅又名鸡翼大转弯，肉少皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽增强皮肤弹性均有好处鸡翅上有皮肤肌肉。
当然啦，下面是一些菜名是四字成语的美食哦出类拔萃这说的其实是拔丝类菜肴，拔丝地瓜拔丝苹果都属于这一类，甜蜜又有趣文武双全听起来就像文武双全的人才，其实它是青豆炒虾，既有青豆的清新，又有虾的鲜美，完美搭配桃园结义听起来就像三国里的故事，其实它是三鲜灼白菜，三种鲜美的。
千言万语千层肉一类的 出类拔萃拔丝一类的菜肴 如鱼得水 黑熊耍棍木耳抄豆牙 金榜题名抓炒里脊 母子相会黄豆炖豆芽 辣子鸡丁叫“红灯区” 红烧猪蹄并在边上镶点香菜叫走在乡间的小路上 煮花生米和炸花生米相伴叫 一国两制” 菠菜炒黑木耳叫波黑战争” 青辣。
2 菜名是四字成语的有哪些 出类拔萃拔丝一类的菜肴 如鱼得水 黑熊耍棍木耳炒豆芽 母子相会黄豆炖豆芽 青龙过海就是清汤里放入葱段，“葱”象征“青龙” 文武双全虾和青豆 桃园结义三鲜灼白菜 各奔前程荤素在一起炒的任合菜 一清二白就是小葱拌豆腐。
4 描写“饭菜很丰盛”的四字成语 八珍玉食泛指精美的肴馔 山珍海味山野和海里出产的各种珍贵食品 脍炙人口美味人人爱吃 馋涎欲滴馋得口水都要滴下来了 回味无穷回想某一事物，越想越觉得有意思 5 表示祝福的四字词语 生日岁岁平安多福多寿福寿双全福禄寿禧。
年夜饭吉祥菜名的寓意 年夜饭吉祥菜年年有余水煮鱼 “鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食财富有剩余，家财兴旺年夜饭吉祥菜富贵吉祥小鸡炖蘑菇 “鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥年夜饭吉祥菜恭喜发财红扒猪手 新年必定要有猪手发菜，寓意大发横财年夜饭吉祥。
瑞鸭呈祥鸭庆丰年等瑞象征吉祥如意，鸭指鸭子，呈祥则表示带来祥和，瑞鸭呈祥这个名字代表了鸭子是一道带来好运和吉祥的菜肴庆表示庆祝，丰年则代表五谷丰登丰衣足食，鸭庆丰年这个名字代表着这道菜是庆祝丰收祈愿富饶的佳肴。
吉庆满堂富临排骨吉庆满堂是富临排骨，用排骨做主材，把排骨加入调味料和香料腌制入味，加入泡好糯米一起，放入蒸笼里大火蒸熟得排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。
鱼跃龙门 yú yuè lóng mén 解释比喻举业成功或地位高升出处语出辛氏三秦记“河津一名龙门，禹凿山开门，阔一里馀，黄河自中流下，而岸不通车马每逢春之际，有黄鲤鱼逆流而上，得过者便化为龙”唐·元弼有鱼跃龙门赋结构偏正式 用法作宾语定语用于。